Rings Riesling Gutswein 0,75L

Rings

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  • RNG012J21
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Herkunft: Aus Trauben unserer eigener Weinberge in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt, die wir... mehr
Alkohol: 12,00%
Essen: Antipasti, Fisch gedünstet | gegart, Geflügel, helles Fleisch, Levante Gerichte | Aromen, Meeresfrüchte, Pasta Würzig, Schmorgerichte vegetarisch, Spargel | Kohl
Weingut: Rings
Qualitätsstufe: VDP Gutswein
Land: Deutschland
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Ausbau: Edelstahltank
Region: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Herkunft: Aus Trauben unserer eigener Weinberge in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt, die wir vom Rebschnitt bis zur Handlese selbst bewirtschaften. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben. Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Ausbau 100% im Edelstahl, bis April auf der Hefe. Charakter: Frisch & saftig, typisch Pfalz.
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