Rings Sauvignon Blanc 0,75L

Rings

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  • RNG018J20
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Herkunft: Aus Trauben von ausgesuchten Freinsheimer und Ungsteiner Weinbergen. Die Reben stehen... mehr
Alkohol: 12,00%
Essen: Asia Style, Geflügel, helles Fleisch, Krustentiere, Mediterane Küche, Pasta Würzig, Salate leicht, Schmorgerichte vegetarisch, Spargel | Kohl
Weingut: Rings
Qualitätsstufe: VDP Gutswein
Land: Deutschland
Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Ausbau: Edelstahltank & Holzfass
Region: Pfalz
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Aus Trauben von ausgesuchten Freinsheimer und Ungsteiner Weinbergen. Die Reben stehen auf Sand,Kalkmergel, Kies und Löss. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemistals natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, vorsichtiges Ausgeizen zur Belüftung der Trauben. Vinifizierung: Nach der Handlese in mehreren Durchgängen bleiben die Trauben über Nacht auf der Maische und werden am nächsten Tag schonend gepresst. Der Wein reift zu 85% im Edelstahl und zu 15% im großen Holzfass. Ohne Schönung oder sonstige Hilfsmittel. Charakter: Weder Loire, noch Neuseeland, dafür Pfalz: frische Sauvignon-Aromatik mit Körper und schöner Länge.
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