San Marzano EDDA 0,75L

San Marzano

13,50 €

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Artikel-Nr.: DSM008J21

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Die Trauben werden abgebeert es erfolgt eine mehrstündige Cryomazeration. Auf das sanfte Pressen... mehr

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Alkohol:	13,50%
Ausbau:	Barrique
Region:	Apulien
Essen:	Lamm gegrillt, Levante Gerichte \| Aromen, Schmorgerichte helle Sauce, Schmorgerichte vegetarisch, Schweinefleisch
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Land:	Italien
Qualitätsstufe:	IGP \| IGT
Weingut:	Cantine San Marzano
Rebsorte:	Chardonnay
Zutaten:	Sulfite

Die Trauben werden abgebeert es erfolgt eine mehrstündige Cryomazeration. Auf das sanfte Pressen des Tresters bei der nächsten Phase folgt ein statisches, kaltes und daher natürliches Dekantieren. Die alkoholische Gärung erfolgt in Barriques aus französischer Eiche. Farbe: Strohgelb mit Reflexen, die ins Goldene tendieren. Duft: Ein schmeichelnder Duft erst nach Pfirsichblüten und dann nach Vanille erfüllt die Nase. Gaumen: üppig in seinem eleganten, frischen, delikaten und mineralischen Geschmack.

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