Matthias Gaul Pas de Deux Rot 0,75L

Für den Pas de Deux Rot werden Cabernet Sauvignon und Merlot miteinander kombiniert. Im Geschmack erinnert er an dunkelrote Beeren, die von einer würzigen Note umspielt werden. Sein Körper ist kraftvoll, seine Tannine weich und prägnant. Ein Allrounder, der zu vielen festlichen und zugleich lässigen Anlässen passt. Ein Produkt der steinigen Kalkboden der Weinberge in und rund um Asselheim. Hergestellt in traditioneller, offene Maischegärung. Danach darf der Wein für mindestens 18 Monate zur Reifung in feinporige französische Barriques lagern. Eine Weile vor der Flaschenfüllung werden die unterschiedlichen Partien zur finalen Cuvée vermählt. Mindestens 8 Jahre lagerfähig.