San Marzano Vermentino Timo 0,75L

San Marzano

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Artikel-Nr.: DSM010J23

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Alkohol:	12,00%
Ausbau:	Edelstahltank
Region:	Apulien
Essen:	Antipasti, Aperitif, Dessert fruchtig & säuerlich, Fisch gedünstet \| gegart, Krustentiere, Meeresfrüchte
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Qualitätsstufe:	IGP \| IGT
Weingut:	Cantine San Marzano
Rebsorte:	Vermentino
Zutaten:	Sulfite
Jahrgang:	2023

Die abgebeerten Trauben bleiben vor der Pressung einige Stunden mit der Schale in Kontakt, um davon ein Maximum an Aromen zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 15°C in Stahltanks und dauert 13-15 Tage. Farbe: strohgelb Duft: zarte weiße Blumen, Zitrusnoten und Aroma mediterraner Macchia; Gaumen: Im Mund vereinen Noten von Thymian und Rosmarin Frische, Eleganz und anhaltende Mineralität.

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